长沙市肉类蔬菜流通追溯体系就是用信息技术手段，知道吃的蔬菜从哪里来？肉出自哪个养殖户，在哪里屠宰，又运往哪儿去了？实现肉类、蔬菜“从哪里来到哪里去”的食品全程可追溯。该追溯体系在长沙建成后，将为消费者的菜篮子加上了一道“安全锁”。市民可以通过扫描或输入从菜市场、超市等节点单位购物小票上的追溯码，就能查到该肉菜食品的产地、上级批发商和下端零售商等信息，为了更好地提高社会各界对长沙市开福区肉菜流通追溯体系建设项目的知晓率和参与率，做好肉类蔬菜流通追溯体系这项民心工程。长沙市开福区商务局于2016年12月12日对此项目宣传进行招投标， 开、评标工作由依法组成的评标委员会完成，整个过程在相关部门监督和指导下进行，经评标委员会评审后确定长沙盛林电子科技有限公司为第一中标人。

       本次项目的宣传主要是通过市级媒体新闻宣传、长沙晚报（或以上等级报纸）硬广宣传、社会宣传、新媒体推广等方式，让人们更准确、更真实的了解肉类蔬菜流通追溯体系，使得这项民心工程更加深入人心。